ウイルスと脅威の防止を開こうとすると、マイクロソフトストアに誘導されて終わり

これは、ベータチャンネルで　2021年8月頃に上がっている情報に酷似していますので

以下をpowershelllで実行してみる価値あり

Get-AppxPackage Microsoft.SecHealthUI -AllUsers | Reset-AppxPackage